Právě teď bývají zahrady doslova plné kompostovatelného materiálu, který docela jednoduše proměníte ve výživný kompost. Za rok na jaře budete mít k dispozici zadarmo živiny pro sazenice, záhony i skleník, stačí jen trochu úsilí.
Co patří do kompostu
Než bychom tu vyjmenovávali konkrétní druhy bioodpadu, který můžete do kompostéru vhodit, raději vsadíme na váš selský rozum a jen zmíníme, že do něj můžete dát vše, co je přírodní (takže ne kompostovatelné pleny), snadno rozložitelné (takže ne kosti) a bezpečné pro vás i rostliny (takže ne plesnivá rajčata, protože spory plísní by v zahradním kompostéru mohly přežít).
Důležitější než to, co do kompostéru dáváte, je, jak druhy odpadu vrstvíte. Možná jste si totiž všimli, že hromada posekané trávy nezetleje, ale začne zapáchat a hnít. Správně založený kompost totiž pomalu tleje, nezapáchá a je udržet ho není tak náročné.
Magie zelené a hnědé složky kompostu
Zásadní je střídat hnědou a zelenou složku v poměru ve prospěch té hnědé. Zní to záhadně? Není.
Zelená složka je dusíkatá a většinou ji tvoří dužnatý, čerstvý materiál. Můžeme sem zařadit čerstvě posekanou trávu, listy, plevel, slepičince nebo trus jiných (nemasožravých) zvířat, kuchyňský odpad… Tento druh bioodpadu umí rychle tlít, ale když z něj uděláte jednu velkou hromadu, začne zahnívat, zapáchat a tlející proces se výrazně zpomalí.
Proto je důležité zelenou složku prokládat v nadpoloviční většině uhlíkatou, hnědou složkou. Ta je sušší, pevnější a dřevnatější. Patří sem tenké větve, shrabané listí, piliny, sláma, karton… Tento druh odpadu tleje naopak výrazně déle, ale kompost nadlehčí a provzdušní, takže nezapáchá a pracuje tak, jak má.
Co s kompostem na zimu
Nemyslete si, že je potřeba kompostér před zimou neprodyšně uzavřít a nepoužívat. Je ale dobré znát pár věcí, které se vyplatí praktikovat:
- Zkontrolujte, jestli kompost není moc suchý nebo naopak mokrý. V prvním případě ho zalijte (nebo nechte otevřený, když předpověď hlásí deštivo), v tom druhém do něj přimíchejte něco hnědé složky.
- Jestli chcete, aby kompost co nejrychleji uzrál, můžete do něj před zimou nasypat urychlovač kompostu, případně přidat zfermentovaný obsah bokashi kompostéru.
- Navrch můžete dát silnější vrstvu shrabaného listí (hromadu listí můžete před nasypáním do kompostu přejet sekačkou a listí tak nadrtit, rychleji zetleje). Materiál pod sebou přikryje jako peřinka a umožní kompostu, aby i v zimě nepromrzl a pěkně hřál (to je naším cílem).
- Pokud máte plastový kompostér se stříškou, na zimu ji zavřete, otevřené druhy kompostů překryjte buď vyšší vrstvou hnědého bioodpadu nebo si pomozte černou plachtou.
- Abyste mohli kompostér používat i v zimě a přidávat do něj kuchyňské zbytky, je dobré si vedle něj nechat hromádku hnědé hmoty a průběžně ji s kuchyňským odpadem promíchávat.
O autorce:
Vystudovala marketing na zlínské Univerzitě Tomáše Bati, ale propadla psaní a zahradě, které věnuje téměř veškerý volný čas. Její vášní je hlavně zelenina, intuitivní zahradničení a pěstování všeho pokud možno přírodně. Ráda si piplá sazeničky od semínka, zkouší stále něco nového a zahradničení je pro ni relax i fitko pod širým nebem.
