Listové druhy, resp. saláty můžete při správné volbě druhu a odrůdy pěstovat od jara do podzimu. Při postupné výsadbě v menším množství si tak zajistíte nepřetržitou dodávku čerstvých listů. Sklizeň nastává obvykle 3–4 týdny od výsadby a při průběžné sklizni může trvat týden nebo dva.
Ačkoli se u nás do nedávna pěstovalo jen omezené množství druhů, dnes už je nabídka bohatší. Novou a méně známou listovou zeleninu a některé její odrůdy představuje následující video.
